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孕中期食谱:拌蹄冻营养饮食怀孕期

作者:佚名来源:dede 发布时间:2016-12-22 16:49
孕中期食谱:拌蹄冻营养饮食怀孕期 拌蹄冻    拌蹄冻    材料   猪蹄4只。    调料   桂皮、八角、花椒、黄酒、姜、葱、盐、大蒜瓣、香油、味精、酱油适量。   〔做法〕   1.将猪蹄洗净,去毛,烧开水烫一会儿取出,桂皮、八角、花椒、姜、葱用纱布包好后,和烫过的猪蹄一起下锅,加水1 000毫升,再加黄酒、盐,旺火烧开,文火煮烂。   2.将煮烂的猪蹄剔除骨头,撒上葱花,冷却后即成蹄冻。   3.吃时将蹄冻切块,将大蒜泥、香油、味精、酱油调成卤倒进蹄冻拌匀即可。

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